吃新鲜南瓜 预防肺癌与咳嗽

 

南瓜食疗效果:类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙;膳食纤维能助消化,预防便秘与结肠癌,并能延缓小肠对糖的吸收速度;铬可促进胰岛素正常分泌,有防治糖尿病的作用。

南瓜所含的类胡萝卜素耐高温,加油脂烹炒,更有助于人体摄取吸收,肺癌与咳嗽患者,可取新鲜南瓜200克与少量冰糖,加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者,可取新鲜南瓜子放入锅中,加水以小火慢煎后食用,每日20粒。

南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致,颜色愈深者,类胡萝卜素的含量就愈多;如果食用过量,容易使色素沉淀,引起皮肤暂时性发黄,只要停止食用,就可以自然复原。
❉ 南瓜升压、止喘,高血压的人不能吃。

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